Американские панкейки как в Беверли-Хиллз

Американские блины- это что-то средние между нашими блинами и оладьями. Лично мне они очень нравятся.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2шт.; Соль — 1 чайная ложка; Сахар — три столовые ложки; Молоко — два стакана; Пшеничная мука — 2 стакана; Гашеная сода — 1 чайная ложка; Растительное масло 1/4 стакана.

Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.

6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Панкейки готовы! Приятного аппетита!

Сообщение Американские панкейки как в Беверли-Хиллз появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .