Сметанный торт в микроволновке за 10 минут: нежный, быстро пропитывается, а съедается ещё быстрее

Хочется вкусненького, а дома нет ничего особенного к чаю? Что ж, всё в ваших руках. Если есть «помощница» в виде микроволновки, то вообще замечательно! Будем использовать её не для разогрева, как обычно, а для выпекания коржей нашего сметанного тортика.

Вам понадобится:

Сметана — 100 грамм; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 1 штука; Мука пшеничная — 0,75 стакана; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Какао-порошок — 1,5 ст.л.

Для приготовления крема вам понадобится ещё 400-500 грамм жирной сметаны и сахарная пудра по вкусу. Если в наличии есть свежие или замороженные ягодки или фрукты, можно их мелко нарезать и тоже добавить в крем.

Приготовление:

Сметану (100 грамм) смешиваем с яйцом и сахаром при помощи венчика. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и какао, понемногу всыпаем в жидкую массу, перемешиваем. Миксер и блендер лучше не использовать, ибо тесто получится слишком жидким и коржи не получатся. Выливаем тесто порционно в форму для микроволновки. У вас может получиться два или три коржика, в зависимости от диаметра формы. Устанавливаем мощность в пределах 700 Вт и таймер на 3 с половиной минуты. Пока печётся первый корж, быстро смешиваем сметану и пудру. Если получается жидковато, можно добавить немного загустителя. Аккуратно вынимаем форму, и ещё более осторожно извлекаем из формы корж. Выкладываем сразу на плоскую тарелку. Щедро смазываем кремом, выкладываем ягодки (если есть). Печём второй корж, снова смазываем. Сметанного крема должно быть достаточно, чтобы смазать весь готовый торт, включая верх и бока. Так что купите сметаны про запас. Сверху можно натереть шоколад (белый, молочный, черный) или посыпать тёртые орешки.

Один из главных плюсов этого чудо-торта — его можно кушать сразу же после приготовления, ибо он быстро пропитывается. Если же оставите в холодильнике на ночь, бисквит получится более влажным и нежным. В любом виде этот сметанный торт хорош. Попробуйте и убедитесь сами!

Сообщение Сметанный торт в микроволновке за 10 минут: нежный, быстро пропитывается, а съедается ещё быстрее появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .