Старинный салат «Разгрузочный» на каждый день: лёгкость и аромат в каждой ложке

Для салата нам понадобятся: белокочанная капуста — 800 г; морковь — 2 шт; горошек консервированный — 1 банка (400 г); репчатый лук — 1 шт (средний); маринованный огурец — 5 шт; чеснок — 1 головка; укроп — пучок; зеленый лук — пучок; острый соус (чили) — 1 ст л; томатный сок — 8 ст л; оливковое масло — 3 ст л; адыгейская соль — 0,5 ст л. Рецепт приготовления: Капусту мы мелко шинкуем, посыпаем солью и тщательно мнем руками, чтобы капуста чуть выпустила сок. Морковь трем на крупной тёрке и добавляем к капусте. Аналогичным образом трем огурцы, только весь маринад сцеживаем для того, чтобы салат не потек. Чеснок мы очищаем и прессуем, затем добавляем к остальным продуктам. Лучок нарезаем «перышками» и отправляем в рабочую пиалу. С горошка сливаем жидкость, промываем его и помещаем в салатницу. Зеленый лук и укроп измельчаем, кладём в чашу. Готовим заправку к салату: миксуем соус чили, томатный сок и оливковое масло. Соусом поливаем салат, хорошенько все перемешиваем и даём напитаться минут 10. Салат «для зайчиков» готов! Приятного аппетита!

Сообщение Старинный салат «Разгрузочный» на каждый день: лёгкость и аромат в каждой ложке появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .