Салат «Ёжик» на скорую руку

Это блюдо очень простое в исполнении, но очень сытное. Оно подойдет как для праздничных застолий, так и для каждодневных приемов пищи. Приготовить его без труда сможет даже начинающий кулинар.

Для «Ёжика» необходимо взять 100 граммов копченой колбасы и столько же твердого сыра. К этому стоит добавить 3 сваренных вкрутую яйца и банку консервированной кукурузы. Для придания остроты потребуется зубчик чеснока, а для заправки 6 столовых ложки майонеза. Можно взять соуса меньше, если вы не хотите, чтобы салат был сильно жирным. Майонез также допустимо разбавить со сметаной или заменить молочнокислым продуктом полностью.

Приготовление простое. Колбасу и яйца режем кубиками, сыр трем на терке. Чеснок измельчаем ножом, а лучше используем для этого чеснокодавилку.

Все это смешиваем и добавляем банку кукурузы без жидкости. Заправляем соусом и подаем на стол. Для красоты можно приправить зеленью, а также придать форму ёжика и украсить иголками из той же нарезанной тонко колбасы.

Сообщение Салат «Ёжик» на скорую руку появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .