Вкусное пирожное со сметаной и вареньем

Для теста нам понадобится:

Яйца — 3 штуки

Сахарный песок — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Мука — 150 грамм

Варенье — 1 стакан

Вместо варенья можно добавить любые свежие или замороженные ягоды.

Горстка ягод для украшения (по желанию).

Растительное масло — 1 ч. ложка

Для крема нам понадобится:

Сметана 15% — 200 грамм

Сахарный песок — 10 ст. ложек

Способ приготовления:

Взбиваем яйца и сахар. Добавляем разрыхлитель. Высыпаем муку. Хорошенько смешиваем. Выливаем варенье или высыпаем ягоды. Перемешиваем.

Противень смазываем маслом. Выливаем на него тесто.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем корж 25-30 минут. По готовности достаём противень, даём коржу остыть и разрезаем его на куски.

Высыпаем сахар в сметану и хорошенько взбиваем. Смазываем пирожное кремом и вновь отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут (для того, чтобы корж пропитался сметаной).

Когда пирожное остынет, остатки крема выкладываем сверху и украшаем ягодами.

Приятного аппетита.

Сообщение Вкусное пирожное со сметаной и вареньем появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .