Мраморный кекс: «Король» простой выпечки

Для того, чтобы приготовить этот нежнейший кексик, Вам потребуются:

250 г. сливочного масла; 200 г. сахара; 3-4 яйца; 100 мл. теплого молока; 3 столовые ложки крахмала; 1 пакетик разрыхлителя; 2,5 стакана муки; 3 столовые ложки какао; Соль на кончике ножа.

В металлической чашке или маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар, яйца. Продукты следуют друг за другом и тщательно перемешиваются.

В отдельной чашке смешиваем муку, соль, разрыхлитель и крахмал. Досыпаем их к сахару, маслу и яйцам. Затем добавляем молоко и еще раз тщательно смешиваем.

Наше тесто готово. Теперь разделяем его на 2 части: в одну из частей добавляем какао.

Смазываем форму маслом и выливаем тесто без какао. Сверху выкладываем тесто, содержащее какао, немного смешивая со светлым тестом. Кстати, интересная идея выложить темное и светлое тесто в виде символа «Инь и Янь».

При желании можно добавить фрукты, например, яблоки или бананы.

Выпекать кекс следует при температуре 180 градусов 1 час.

Сообщение Мраморный кекс: «Король» простой выпечки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .