Мраморный кекс на сметане: как приготовить без труда

Для приготовления нам понадобится Для теста:

6 яиц; 2 стакана сахара; 100 г сливочного масла; 400 г сметаны; 3 стакана муки; 2 столовые ложки какао; пол чайной ложки соды.

Для глазури:

3 столовые ложки какао; 3 столовые ложки сметаны; 2 столовые ложки сахара; 50 г сливочного масла.

Мраморный кекс со сметаной можно сделать очень быстро. Он готовится легко.

Способ приготовления

Яйца необходимо взбить с сахаром в пышную пенку. Соду погасите в сметане, масло растопите, добавьте тёплым ко взбитым яйцам. Потихоньку перемешивайте, добавьте сметану, размешайте до однородной массы. Медленно вводите в просеянную муку, хорошенько размешайте.

Тесто нужно разделить на две части, в одну добавить какао. Выложите тесто в форму, которую смазали маслом. В центр нужно залить ложку белого теста, а вокруг — черное и белое тесто по одной ложке. У нас должен образоваться цветок из 6 кружков и белой серединой.

Затем необходимо чередовать. На черный кружок нужно налить ложку белого теста, а на белый — ложку чёрного. Так выложите тесто ложку за ложкой, пока всё не закончится. Выпекать необходимо в духовке при 200 градусах около часа.

Затем нужно приготовить глазурь. В кастрюле с толстыми стенами необходимо смешать какао, немного сахара и сметаны. Разогрейте на небольшом огне, регулярно размешивая, пока масса не станет густой. Затем нужно добавить кусочек сливочного масла, смешать и снять с огня.

Этой глазурью полейте кекс. Приятного аппетита!

Сообщение Мраморный кекс на сметане: как приготовить без труда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .