Картофельно-сырный пирог-запеканка: съедается в один присест, и это его единственный «недостаток»

Сегодня будем готовить простейший и вкуснейший пирог-запеканку из картофеля с сыром! С приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Вы и сами удивитесь, какая вкуснотища получилась! Поверьте, это интереснее банальных драников!

Ингредиенты:

Твёрдый сыр — 100 грамм; Картошка — 6 штук средних; Майонез — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Чеснок пропускаем через пресс, сыр трём на тёрке. Кстати, за неимением твёрдого, можно взять любой другой сорт, и даже с плавленым сырком получится очень вкусно.

2. Вмешаем в половину сыра одно яйцо и укроп. Это для заливки нашего пирога. Вы ведь хотите, чтобы он получился с хрустящей корочкой?

3. Остаток сыра и ещё одно яйцо перемешиваем с майонезом и чесночком. Чистим и натираем на тёрке картошку. Для скорости можно задействовать и электромясорубку. Перемешиваем, солим, добавляем специи.

4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания промазываем маслом, выкладываем картофельную массу, сверху заливаем яично-сырной. Отправляем готовиться минут на 40.

Приятного аппетита! Ах, да эта запеканка чудесна и сама по себе, но вы можете её усовершенствовать, добавив кусочки сосисок, бекона, грибы или нарезанные томаты.

Сообщение Картофельно-сырный пирог-запеканка: съедается в один присест, и это его единственный «недостаток» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .