В России создали мармелад для диабетиков

В одном из Крымских институтов получилось создать новую разновидность мармелада, которая обладает очень низкой калорийностью. Такой метод приготовления позволит не исключать его из списка запрещенных продуктов для людей, которые страдают диабетом.

В качестве основы сотрудники Крымского университета использовали специальную смесь, представляющую собой дистиллят из нескольких растений, включая розу, мяту и шалфей. Вместе с этой смесью использовали патоку и агар. В обычном мармеладе используют фруктовую смесь, в которой содержание сахара намного выше.

У мармелада калорийность, равная всего 230 ккал. По себестоимости такие сладости выходят дешевле, чем классический мармелад, поэтому новый метод приготовления может получить широкое распространение.

Сообщение В России создали мармелад для диабетиков появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .