Как резать лук, чтобы не плакать

Люди занимаются нарезкой лука как минимум на протяжении последних 2-х тысяч лет, и только сейчас стало известно каким образом можно значительно облегчить данный процесс и при этом каждый раз не плакать.

Вот так вот, к примеру, я обычно нарезаю большую луковицу на доске и никогда не плачу. Как видите, я не срезаю хвостик, потому что всегда держусь за него во время нарезки. К тому же, чешуйки при этом не сдвигаются с места. Нарезку начинаю с противоположной стороны.

Как нарезать лук без слез? Одна из моих коллег по работе всегда делала салат с луком на праздники. К моему удивлению, когда она его резала, то ни разу не заплакала. Никаких специальных приспособлений и хитростей она не использовала. Тогда как у нее это получалось? Сначала она шутя отказывалась говорить, но потом все-таки раскрыла свой секрет, который узнала от своей тети повара. В момент нарезки лука нужно не спеша дышать только носом. Если хоть раз вдохнуть воздух ртом, сразу же потекут слезы.

Сообщение Как резать лук, чтобы не плакать появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .