Восточные цветные крепы с «русской душой»: креативная идея для воскресного завтрака с блинами, которые украсят стол и поднимут настроение

Ингредиенты для цветных крепов: 3 яйца среднего размера 1. 5 ст. л. сахара (для сладких крепов добавляем 4 ст.л.) 50 грамм сливочное масло или сливочный маргарин 1 ч. л. соли 6 столовых ложек подсолнечного масла 3. 5 стаканов (по 200 мл) молока 2. 5 стаканов (по 200 мл) просеянной пшеничной муки по желанию добавляется разрыхлитель, ваниль Для цвета 1 ст. л. пюре вареной свеклы (красный) 1 ст. л. шпинатного пюре (зеленый) 1 ч. л. ложка куркумы (желтый) 1 ч. л. какао (топленый шоколад) Приготовление крепов

Для теста: в миске сбить миксером или вручную веничком яйца, постепенно добавляя сахарный песок или сахарную пудру. Не прекращая взбивать порционно вводить все ингредиенты — соль, теплое молоко, просеянную муку и растопленное масло.

Разделите готовое жидкое тесто на пять равных частей и добавьте к каждой части подготовленные натуральные красители в виде пюре, оставив одну часть натурального цвета.

Жарить крепы с двух сторон в сковороде. Если тесто немного толстое, следует добавить несколько столовых ложек молока.

По данному рецепту получается 15 крепов больших размеров.

Приятного аппетита!

Сообщение Восточные цветные крепы с «русской душой»: креативная идея для воскресного завтрака с блинами, которые украсят стол и поднимут настроение появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .