Варенье из киви. Тем, кому приелись обычные джемы

На один килограмм чищенных киви берём полкило сахара, цедру и сок половины лимона средних размеров.

Всё это варим на маленьком огне пока не растает весь сахар. В названном объёме процесс должен занять около 15 минут.

Затем добавляем столовую ложку крахмала и тщательно перемешиваем. Дожидаемся, когда закипит, ждём две минуты и снимаем с огня.

Даем конфитюру остыть. За это время он приобретёт густую консистенцию. Разливаем по заранее подготовленным банкам, как обычно при консервации.

Если же нет плана долго хранить, то можно просто поставить в холодильник, не консервируя.

Сообщение Варенье из киви. Тем, кому приелись обычные джемы появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .