Почему молоко не такой уж полезный продукт?

Многие мамы ведут настоящую «войну» с детьми, заставляя их пить молоко. Родители уверены, что этим улучшают здоровье своему малышу. Недавние медицинские исследования показали, что на самом деле всем привычный продукт не так уж полезен, как считалось раньше. Стоит ли его употреблять и, тем более, давать детям, каждый решает сам, но узнать подробнее об отрицательных сторонах молока будет все-таки полезно.

Почему молоко не очень полезное

Есть несколько причин, по которым медики, диетологи и специалисты по здоровому питанию перестали считать молоко полезным и необходимым для ежедневного рациона.

Лактозная непереносимость

Медицинская статистика заставляет о многом задуматься: непереносимостью лактозы страдает примерно треть населения Земли. Преимущественно это жители Латинской Америки, Африки и некоторых других стран. Организм таких людей не вырабатывает ферменты для усвоения молочной лактозы, следовательно, молоко для них не только не полезно, но и вредно. Выпив стакан коровьего или козьего молочка, люди с лактозной непереносимостью вскоре ощутят на себе все неприятные симптомы пищевого отравления: вздутие живота, диарею, колики и прочие.

Аналогичная ситуация наблюдается у многих детей. Это не значит, что у них лактозная непереносимость, просто пока что их организм не научился справляться с данным продуктом. Будет лучше кормить таких малышей йогуртом, ряженкой или кефиром, но не молоком в чистом виде.

Аллергия

Многие дети (и немалое количество взрослых людей) имеют непереносимость молочного антигена «А», потому молоко для них является аллергеном. Если полакомиться им, зуд, покраснение (по-народному «крапивница») или заложенность носа не замедлят проявиться.

Ожирение

Ученые пришли к выводу, что молоко как бы «программирует» в человеческом организме чрезмерный аппетит. Во-первых, цельный продукт достаточно калорийный и питательный, а во-вторых, он предназначен для восполнения всех потребностей организма теленка или козленка, но не человека.

Стоит заметить, что покупать молочко на стихийных рынках – крайне опасная затея. К сожалению, есть риск приобрести продукт от больной коровы, а часть заболеваний, как известно, передается через молоко. Лучше использовать в пищу магазинный, пастеризованный продукт.

Сообщение Почему молоко не такой уж полезный продукт? появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .