Овощи с максимальной пользой и минимальной калорийностью

Люди, которые стараются придерживаться правил здорового питания прекрасно знают о пользе капусты. Этот овощ содержит огромное количество витаминов, и полезен для фигуры благодаря своей низкой калорийности. Но невозможно постоянно питаться капустой, это надоедает. Поэтому предлагаем вам ряд полезных и низкокалорийных овощей.

Капуста кудрявая или кале

Супер полезный овощ, содержит 49 ккал/100 г продукта. Но зато в ней очень много витамина А, и таких веществ как натрий (38 мг), калий (491 мг), кальций (150 мг).

Шнитт-лук

Этот овощ ещё мало используются в ежедневном рационе. И зря. Он чрезвычайно богат витаминами и белками, при этом употреблять в пищу можно не только луковицы, но и листья и цветы шнитт-лука.

Эндивий

Ещё одно название этого растения цикорий салатный. Просто необходимо включить его в свой рацион, если организм испытывает нехватку витамина А и К.

Горчица сарептская

Мы знаем, что горчица — это приправа. Но готовят эту приправу из растения горчица сарептская. В исходном виде это очень малокалорийное 27 ккал/100 г, но богатое витамином А (более 3000 мг) и калием растение.

Листовая капуста

Настоящий кладезь витаминов A (5000 мг/100 г), а также содержит много кальция (232 мг), калий (213 мг), и при этом всего лишь 32 ккал.

Латук посевной

В свой салат добавляете много зелени, и среди нее есть салат Романо? Вы поступаете совершенно верно. Благодаря ему организм получит нужное количество витамина А (7400 мг) и калия (194 мг).

Шпинат

Даже те, кто не видел мультфильм про моряка Папая, слышали о пользе шпината. И он действительно способен творить чудеса. Впрочем, это неудивительно. Ведь в нем содержится много витамина А (9400 мг), калия (558 мг) и кальция (99 мг).

Листья свеклы

Вы совершили непоправимую ошибку, употребляя в пищу только корнеплоды. В листьях свеклы присутствуют практически все витамины и полезные микроэлементы.

Капуста китайская

Один из самых малокалорийных (13 ккал в 100 г), и в то же время чрезвычайно богатых витаминами А (4500 мг), кальцием (105 мг) и калием (252 мг) овощей, который обязательно должен входить в ваш рацион.

Кресс салат

Это растение ещё называется — клоповник посевной. Диетологи сходятся во мнении, что именно он содержит наилучшее сочетание витамина А (7000 мг), калия (600 мг), кальция (80 мг), витамина С (70 мг) и всего 32 ккал на 100 г продукта.

Сообщение Овощи с максимальной пользой и минимальной калорийностью появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .