Как сделать растительное молоко самостоятельно

Миндальное молоко

Чтобы приготовить миндальное молоко, мы будем брать на 1 литр растительного молока 100 грамм миндаля, замоченного на ночь в миске. Мы смешиваем 1 литр воды в блендере с орехами, добавляем щепотку соли, корицу и специи, чтобы продукт получился не слишком мягким. Затем процеживаем. Для этого мы используем марлю, которая позволит отделить жидкость от мякоти. За этим принципом вы можете приготовить любое молоко из других масличных культур.

Вылейте молоко в стеклянную банку, держите его в холодильнике и употребляйте в течение четырёх дней. Мякоть можно применять для приготовления булочек, блинов, кремовых супов.

Соевое молоко

Для приготовления этого молока вам нужно взять 100 грамм жёлтых соевых бобов на 1 литр воды. Замочите сою на ночь.

Промойте её, смешайте с литром воды и готовьте в кастрюле на медленном огне чуть меньше часа, регулярно помешивая. Внимательно следите за жидкостью, чтобы она не выкипала, а затем приправьте по вкусу сахаром, сиропом или специями. Слейте воду с помощью дуршлага или через марлю.

Храните молоко в стеклянной бутылке.

Сообщение Как сделать растительное молоко самостоятельно появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .