Хитрости нарезки лука

1. Разделите лук по полюсам

Представьте, что у лука, как и у нашей планеты, есть свои полюса. Это важно, Так как нарезка лука с разных сторон даст разную структуру и вкус. Если нарезать лук не по экватору, то нарезка выйдет без слез. А сам лук будет иметь мягкий вкус. Если же нарезать лук параллельно основе, то слезы вам гарантированы. А вкус лука будет более острым и насыщенным.

2. Нарезка кружочками

Для быстрой нарезки кольцами нужно удалить основу. Далее плотно прижмите луковицу к столу и нарежьте ее кольцами необходимой толщины.

3. Нарезка полукольцами

В этом случае вам также стоит начать с нарезки основания. После этого разрежьте луковицу на две части приступите к нарезке одной из половин.

Сообщение Хитрости нарезки лука появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .