Закуска из сельди «Клубничка» — оригинальная подача простого блюда

Такое оформление придется по душе вашим домочадцам и гостям, которые смогут попробовать по маленькой «клубничке», не опасаясь за переедание.

cookpad.com

Ингредиенты:

170 г филе слабосоленой сельди; 1 отварная свекла среднего размера; 1 яйцо, сваренное вкрутую; 2 картофелины небольшого размера; 1 зубчик чеснока; укроп.

Ингредиенты для заправки:

3 ч. ложки растительного масла; сок 2 долек лимона.

Для украшения:

петрушка; кунжут.

Приготовление:

1. Мелко порезать сельдь, яйцо и укроп, смешать их. 2. Отдельно соединить в однородную массу натертую на мелкой терке свеклу, измельченный чеснок и картошку, обработанную блендером до состояния пюре. 3. Теперь можно приступать к формированию «клубничек». для этого нужно взять свекольно-картофельную массу, сделать из нее небольшую лепешку и в центр положить массу с сельдью. 4. Сформировать шарик по такому же принципу, как лепят пирожки, и придать ему форму ягоды. 5. Сделать заправку, смешав нужные ингредиенты, и смазать ею каждую «клубничку». 6. Использовать петрушку для имитации листиков клубники, а кунжут — для точек на ягодах.

news.myseldon.com

Сообщение Закуска из сельди «Клубничка» — оригинальная подача простого блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .