Суп из кубиков или пакетиков
Суп лучше готовить из свежих и натуральных продуктов. Так он будет гораздо вкуснее и полезнее.
Вы добавляете ингредиенты в неподходящий момент
Все компоненты нужно добавлять постепенно согласно конкретного рецепта. В ином случае некоторые ингредиенты получатся переваренными, а другие недоваренными. Особенно этот пункт касается овощей.
Слишком высокая температура приготовления
Суп должен готовиться на медленном огне. Ведь только так все его компоненты смогут в полной мере раскрыть свой вкус и аромат.
Вы добавляете специи и приправы слишком рано
Приправлять суп лучше всего за несколько минут до финальной пробы. В ином случае суп может получиться слишком пресным или наоборот соленым.
Сообщение Распространенные ошибки при готовке супа появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .