Запеканка из фарша, картофеля и сметаны: сытный ужин, которым можно накормить всю семью

Для приготовления блюда потребуется:

Фарш — 200 гр. Картошка — 500 гр. Рис — 150 гр. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. (небольшого размера) Вода — 200 мл. Томатная паста — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 50 гр. Соль, перец, специи — небольшая щепоть

Прежде всего нужно отварить в подсоленной воде рис. Затем нарезать лук и натереть морковку. Отправить лук с морковкой на сковородку с растительным маслом и обжарить до едва золотистого цвета.

vk.com/beauty_womenn

Далее нужно смешать ароматную зажарку с отварным рисом. Смесь из риса и овоще отправить к фаршу и тщательно смешать. Затем нужно сформировать шарики примерно с грецкий орех. Оставить их на некоторое время.

vk.com/beauty_womenn

Картофель нужно нарезать кружками. Следующим шагом нужно подготовить форму для запекания, она должна быть достаточно глубокой. Предварительно нужно промазать её растительным маслом. Выложить картошку и мясные шарики в форме цветка, как на фото, или в любой другой форме.

vk.com/beauty_womenn

Форму поставить в духовой шкаф с температурой 180 градусов на 20 минут. Тем временем нужно заняться ароматной и пряной заливкой для запеканки. Нужно размешать в воде сметану, томатную пасту и специи. Вынуть форму из духовки, залить смесью и снова отправить обратно на 15 минут.

vk.com/beauty_womenn

Последним шагом нужно потереть сыр, засыпать им запеканку и запечь буквально 5 минут.

vk.com/beauty_womenn

Сообщение Запеканка из фарша, картофеля и сметаны: сытный ужин, которым можно накормить всю семью появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .