Диетический картофель с мясными шариками

Диетический картофель с сытными мясными шариками не оставит никого равнодушным. Такое угощение прекрасно подходит на обед или ужин. Кроме того, невероятно вкусным блюдом можно встретить и гостей. Им очень понравится ароматный картофель.

Приступим к приготовлению?

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

картофель — 800-1000 граммов; морковь — 1 большая штука; репчатый лук — 1 головка + 1 небольшая головка для шариков; чеснок — 3-4 зубчика; смесь перцев — по вкусу; сметана — 100-150 граммов; соль — по вкусу; куриные яйца — 2 штуки + 1 штука для шариков; молоко — 300-400 миллилитров; растительное масло — для жарки; фарш — 500 граммов; овсянка — по вкусу.

koolinar.ru

Как приготовить угощение:

Для начала промоем картофель и морковь. Очистим эти овощи. Нарежем их небольшими кубиками или полукольцами.

Приготовим заправку. Мелко порубим чеснок. Смешаем его со сметаной. Добавим в массу молоко и куриные яйца. Взобьем смесь. Посолим и поперчим заправку по вкусу.

Обжарим на растительном масле несколько минут лук, морковь и картофель.

Зальем все соусом. Тушим на небольшом огне под закрытой крышкой 15-17 минут.

Приготовим мясные шарики. Для этого измельчим лук, чеснок и овсянку. Добавим в фарш. Перемешаем. Разобьем в получившуюся массу куриное яйцо.

Сформируем небольшие мясные шарики. Положим их в сковороду на картофель. Закроем блюдо крышкой. Тушим его еще 15 минут.

yandex.by

Сытное и несложное угощение готово.

Приятного аппетита!

Сообщение Диетический картофель с мясными шариками появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .