Выглядит, как стопка бумажек, но на самом деле получается вкусное блюдо

Для приготовления нам понадобится:

Картошка — 8 штук; Оливковое масло — 3 ст.л; Соль и перец — по вкусу; Цветная капуста — 2500 грамм; Лук — 1 штука; Сливочное масло — 30 грамм; Сливки средней жирности — 200 мл; Овощной бульон — 200 мл; Зеленый лук или зелень; Мускатный орех.

Готовим:

Картошку необходимо обрезать таким образом, чтобы она стала похожа на куб. Натираем её пластами на тёрке. Полученные пласты складываем в стопку и выкладываем на глубокий лист для запекания. Посыпаем специями, а также поливаем маслом. Помещаем в духовку.

Время запекания — 40 минут.

Температура запекания — 175 градусов.

Теперь можно приготовить соус. В глубокой кастрюле обжариваем лук и цветную капусту на сливочном масле. Всё это дело заливаем бульоном, а также посыпаем специями. Варим до мягкого состояния капусты. Выливаем в кастрюлю сливки и блендерим всё в однородную массу. Крошим в полученную массу лук или зелень.

Поливаем соусом готовый картофель. Приятного аппетита!

Сообщение Выглядит, как стопка бумажек, но на самом деле получается вкусное блюдо появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .