Пюре из цветной капусты за 20 минут: необычная альтернатива картофелю

Я вот очень люблю пюре из цветной капусты. Блюдо получается нежным и воздушным. Попробуйте приготовить, и вы точно не пожалеете.

Что купить для этого блюда на двух персон?

— капуста цветная (500-600 гр.); — молоко (500-600 мл.); — масло сливочное (50 гр.); — специи;

Начинаем процесс.

Шаг 1 — сначала промойте капусту в холодной воде.

https://sadgrad.ru/wp-content/uploads/2019/12/TSvetnaya-kapusta-glavnaya.jpg

Шаг 2 — теперь поместите в кастрюлю и добавить любых специй по вкусу. Влейте молоко. Включите огонь, и пусть молоко начинает закипать. Как только закипит, уменьшите огонь и оставьте вариться на минут пятнадцать.

https://andychef.net/wp-content/uploads/2014/02/0059.jpg

Шаг 3 — теперь слейте молоко. Капусту отправьте в блендер и измельчите. Масса должна быть однородной. Уже в готовое пюре можно выложить сливочное масло. Если вдруг масса получится густой, то добавьте пару ложек горячего молока.

https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20191111/b716be11.jpg

Подавайте это блюдо к мясу или рыбе. Также пюре можно есть и без дополнительных горячих блюд.

Сообщение Пюре из цветной капусты за 20 минут: необычная альтернатива картофелю появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .