Лимонно — шоколадный торт в бутылке удивит гостей необычной подачей и изысканным вкусом

Получается необыкновенно вкусным. Ради этого можно и повозиться.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Ингредиенты:

Молоко — 700 мл

Сахар — 120 гр.

Кукурузный крахмал — 3 ст.л.

Желатин — 20 гр.

Яйцо — 2 шт.

Для лимонного слоя:

Лимон — 1 шт.

Крахмал — 1 ч.л.

Куркума — 1 щепотка

Сахар — 70 гр.

Творожный сыр — 150 гр.

Для шоколадного слоя:

Творожный сыр — 150 гр.

Шоколад — 150 гр.

Итак, приступим.

Шоколад нарезаем помельче.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Лимонную цедру натираем. Белую часть не трогаем, так как она горчит. Берем только желтую. Выжмем сок целого лимона. Маленькую кастрюльку ставим на плиту. Лимонный сок и цедру отправим туда. Положим сюда же 70 гр. сахара и чуть куркумы для придания цвета. Сюда же положим кукурузный крахмал — 1 ч.л. Для того, чтобы не появлялись комочки, перемешиваем с помощью венчика. Варим до состояния загустения.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Тем временем в другую кастрюльку вбиваем 2 яйца, а также кладем 3 ч.л. кукурузного крахмала. 700 мл молока, пакетик ванильного сахара и 120 гр. обычного сахара отправляем к яйцам. Варим до загустения постоянно помешивая. Убираем кастрюлю с плиты и положим 20 гр. желатина. В данном случае взяли быстрорастворимым. Разделим крем на 2 части. В первую положим шоколад, а во вторую — лимонную массу.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

После этого творожный сыр разложим по обеим чашкам. И тщательно перемешиваем.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Вот на этом этапе начинается самое интересное — берем бутылку для создания определенной формы торта! Отрезаем верхнюю часть от нее, как показано на фото.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Полотенце разместим под бутылкой — потом ее будет проще положить в холодильник. Первым кладем лимонный слой, а затем выложим шоколадный. Аккуратно разровняем, а после на 3 часа уберем в холодильник. Достанем по истечении времени. Теперь главный момент — как вынуть лакомство? Надрежем бутылку по бокам и срезаем край у основания, где прикручена крышка. Все! Торт спокойно выйдет наружу.

www.youtube.com/Наталья Митрофанова

Тертым шоколадом украсим наш тортик и подаем! Кушайте с удовольствием!

Сообщение Лимонно — шоколадный торт в бутылке удивит гостей необычной подачей и изысканным вкусом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .