Любимый рецепт из «Прекрасного далека»: домашний торт «Три стакана» без пропитки и прочих заморочек

Что нам понадобится: для бисквита: кефир — 1 стакан (200 мл); сахар — 1 стакан; мука — 1 стакан; какао — 1 ст л; яйцо — 1 шт; сода — 1 ч л; растительное масло — 3 ст л; соль — 1/5 ч л; для крема: сметана — 300 мл; сахарная пудра — 3 ст л. Поэтапный способ приготовления:

В кефир всыпаем соду и оставляем на 5 минут. Миксером взбиваем яйцо, соль и сахар. В яичную смесь добавляем растительное масло и активированный кефир; все хорошенько перемешиваем. Просеиваем муку, какао и отправляем в рабочую ёмкость: миксуем с другими ингредиентами. Достаем форму 20 см, смазываем ее маслом и выливаем в неё тесто. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Пока бисквит готовится, мы сделаем крем: соедините густую сметану с сахарной пудрой и перемешайте венчиком (миксером).

С готового коржа срезаем бока и верхушку (они нам понадобятся для украшения). Делим бисквит на две части. Собираем торт: промазываем между коржами, сверху и по бокам кремом. Обрезанные бока и верхушку измельчаем и присыпаем крошкой верх торта. Готово! Можете ставить чайник и приглашать всех за стол.

Желаю всем приятного аппетита и отличного времяпровождения!

Сообщение Любимый рецепт из «Прекрасного далека»: домашний торт «Три стакана» без пропитки и прочих заморочек появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .