Чтобы чувствовать себя полными сил и быть здоровыми необходимо всегда помнить об основных принципах и правилах питания. Их не так много и запомнить несложно.
Правило №1: исключить из рациона продукты с высоким содержанием трансжиров и красителей.
Это — все сладкие продукты (торты, печенье, белый хлеб и т.д., продающиеся в магазине). В состав таких продуктов входит маргарин, насыщенный транс-жирами.
Употребление в пищу транс-жиров приводит к таким заболеваниям как ожирение, к развитию ишемической болезни сердца и т.д.
Также стоит исключить из рациона сливочное масло.
Если говорить о красителях, то их вред в том, что они могут вызывать аллергию и другие заболевания.
Правило №2: ежедневно употреблять в пищу свежие овощи и фрукты.
При этом надо помнить, что фрукты лучше есть в первой половине дня. Это объясняется тем, что в них высокое содержание фруктозы, которая впоследствии превращается в жир, поэтому если нет желания поправиться, лучше есть фрукты до 14:00. Овощи можно есть в любое время.
Фрукты и овощи необходимы организму, за счет большого количества витаминов и минеральных веществ, а также кислоты, которые положительно влияют на желудочно-кишечный тракт, предотвращают развитие различных болезней.
Так же следует отметить, что овощи полезнее употреблять в запеченном виде, а вот жарить на масле — вовсе нельзя.
Правило №3: в день необходимо выпивать 1,5-2 литра воды. И это самый минимум! Если цель – похудеть, то придется выпивать приблизительно на литр больше. Норма воды для худеющих рассчитывается по следующей формуле: 30 мл x 1кг массы тела человека + 1 литр.
При этом важно помнить, что пить необходимо именно очищенную воду, а вот чай, кофе и другие напитки стоит употреблять рационально.
Зачем необходимо пить столько воды? Вода помогает очищать организм, доставляет питательные вещества, а также кислород в клетки тела, помогает усвоению питательных веществ и благоприятно влияет на состояние кожи.
Правило №4: не пропускать приемы пищи.
Есть необходимо 3-5 раз в день маленькими порциями. Пропускать завтрак нельзя!
Для нормальной жизнедеятельности организм должен получать полезные вещества из пищи, иначе человек начнет болеть. Даже желая похудеть, нельзя голодать или есть однообразную пищу, лучше урезать порции в 2-3 раза.
Правило №5: последний прием пищи должен быть не ранее, чем за 2 часа до сна.
Правило не есть после 18:00 актуально только для людей, которые ложатся спать в 21:00. В других случаях есть необходимо за 2 часа до сна.
Ложиться спать голодным нельзя. Нужно помнить, что в любом случае после 18:00 можно есть только нежирную пищу. Для позднего ужина идеально подойдет нежирный творог с овощным салатом или отварная куриная грудка с овощами.
Правило №6: есть маленькими порциями, но часто.
Необходимо есть с маленьких тарелок. Когда еда лежит на больших тарелках, всегда кажется, что ее мало.
После приема пищи должна ощущаться сытость, но без тяжести в желудке и переедания.
Правило№7: тщательно пережевывать пищу и есть не спеша.
Для того, чтобы хорошо переварить еду, желудок должен получать ее в тщательно пережеванном виде. Именно в этом случае организм получит нужные полезные вещества. Поэтому, жуйте не спеша и тщательно.
Прием пищи должен длиться в среднем 20 минут. Старайтесь чувствовать вкус каждого кусочка, кладите вилку или ложку на стол сразу как положите еду в рот.
Настоятельно не рекомендуется есть во время просмотра телевизора или чтения. Нужно быть полностью сосредоточенным на еде, наслаждаться каждым кусочком.
Правило №8: не есть за 1,5-2 часа до физических нагрузок и после них.
До тренировки лучше есть пищу богатую углеводами, а после нее – богатую белком (рыба, нежирное мясо, бобовые, грибы, нежирный творог).
Правило №9: ограничить количество потребляемого алкоголя и сладких напитков.
Алкоголь сам по себе высококалорийный, к тому же вызывает и усиливает чувство голода.
Сладкие газированные напитки — первый кандидат на исключение из вашего меню. Забудьте о них насовсем.
Пакетированными соками лучше не увлекаться. Они не такие полезные, как говорит нам реклама и зачастую напичканы сахаром. Их лучше заменить на домашние свежевыжатые фреши.
Правило №10: употребление умеренного количества соли и сахара.
Соль задерживает воду в организме, приводит к отекам и портит рельеф тела. Избыток соли может вызывать мочекаменную болезнь и другие неприятности.
Сахар перерабатывается организмом прямиком в жир, может спровоцировать сахарный диабет и заболевание зубов и десен.
Заменители сахара — не лучшая альтернатива. По некоторым данным, они вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергию, образование опухолей. Вместо них употребляйте в пищу натуральный мед (около 2 столовых ложек в день).
Как заставить себя питаться правильно?
Чтобы научиться правильно питаться, для начала можно завести дневник питания. В нем ежедневно записывать все продукты, которые съедены в течение дня. Анализировать записи, обращая внимание на то, каков процент полезных продуктов из общего количества съеденного. Обратить внимание на то, какие «вредные» продукты съедены, чем эти продукты опасны для здоровья. Таким способом оценить потенциальный вред, нанесенный организму такими продуктами. Убедиться, что в ежедневном меню всегда есть полезные продукты: — утром – сложные углеводы (каши) — в обед — сложные углеводы (каши, макароны) + белковые продукты (нежирное мясо и рыба) — вечером – продукты богатые белком (вареные, паровые) и овощи, а также кисломолочные продукты. Обязательно нужно исключить из рациона жирные блюда, копчености, мучные изделия (кроме ржаного хлеба).
Так же важно помнить — поначалу всегда тяжело менять что-то, от чего-то отказываться и перестраиваться на новый лад. Через две-три недели будет намного легче и правильное питание постепенно станет нормой жизни. Перед любой диетой следует проконсультироваться со специалистом.
Сообщение 10 правил здорового питания для желающих похудеть появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .