Рецепт питательного супа из баранины с рисом

multivarka.info

Ингредиенты Постная баранина — 150 г Рис — 50 г Бульон из баранины — 850 мл Лук-порей нашинкованный — 1 шт. Тонко нарезанный зубчик чеснока — 1 шт. Светлый соевый соус — 1 ч.л. Уксус из рисового вина — 1 ч.л. Тонко нарезанный средний шампиньон — 1 шт. Соль и перец Приготовление Острым ножом срежьте жир с баранины, нарежьте мясо тонкими полосками. Отложите пока в сторону. Вскипятите воду, слегка подсолив, в большой кастрюле, положите рис. Доведите до кипения, помешайте, убавьте нагрев и варите 10-15 минут, пока рис не станет мягким. Откиньте рис, промойте его холодной водой, дайте стечь воде и оставьте на время в стороне. Налейте бульон из баранины в большую кастрюлю и доведите его до кипения. Положите полоски баранины, порей, чеснок, соевый соус и уксус. Убавьте нагрев, накройте крышкой, варите 10 минут или пока баранина не станет мягкой и проваренной. Положите ломтики гриба и рис в кастрюлю и варите 2-3 минуты до готовности шампиньона. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

multivarka.info

Сообщение Рецепт питательного супа из баранины с рисом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .