3 простых рецепта для приготовления картофеля фри дома: без специальной фритюрницы и с минимумом масла

Картофель фри является одним из любимых лакомств для людей любого возраста по всему миру. Это блюдо имеет богатую историю и разные рецепты во многих странах.

Например, в Испании нарезанный картофель предпочитают немного варить перед жаркой. Затем блюдо подается с острым томатным соусом.

Во Франции это блюдо было популярно с конца 18-го века, его продавали уличные торговцы на одном из парижских мостов. В зависимости от толщины нарезки французы выделяют несколько видов этого блюда. Как же приготовить картофель фри с минимальным количеством масла? Обычно для картофеля фри необходимо использование фритюрницы и большого количества масла. Мы хотим предложить несколько менее калорийных рецептов.

1. В духовке

Кухня Диллионера Youtube

Для начала нужно очистить картофель, нарезать тонкими полосками и промыть под сильной струей воды, чтобы смыть крахмал. Тщательно высушите ломтики и разложите на фольге в противне.

Полейте картофель небольшим количеством растительного или оливкового масла.

Вы можете добавить соль, перец и тертый пармезан. Все специи на ваше усмотрение.

Картофель необходимо обжаривать в духовке на протяжении 10-15 минут при температуре 180-200 °C. Затем выключите духовку и дайте картофелю настояться около 5 минут. Все, блюдо готово!

Кухня Диллионера Youtube

2. Только две столовые ложки масла

Согласно этому рецепту очищенный и нарезанный картофель следует предварительно отварить в течение 5-7 минут. Добавьте две столовые ложки растительного масла и затем выложите картофель на сковороду. Не стоит выкладывать много картофеля за раз. Добавьте соль и другие приправы по вкусу. И жарьте все до готовности.

3. В микроволновке с оливковым маслом

Mummy’s MAGIC Youtube

Картофель необходимо хорошо промыть в воде и высушить.

Добавьте муку, соль, кориандр, зелень и немного оливкового масла. Все тщательно перемешайте и выложите на тарелку в один слой.

Поместите тарелку в микроволновку на 10 минут и запекайте при температуре 180 °С. Как видите, эти рецепты совсем не сложны в исполнении, поэтому вы можете легко приготовить это блюдо в трех вариантах дома.

Сообщение 3 простых рецепта для приготовления картофеля фри дома: без специальной фритюрницы и с минимумом масла появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .