Существует большое количество салатов из овощей. Сегодня поделюсь рецептом одного из таких салатов. Разнообразит овощной состав продуктов этого салата тертый твердый сыр. Получается очень вкусно.
Этот салат можно подать как на праздничный стол, так и на ужин в кругу семьи. Приготовление данного салата очень простое и не займет у вас много времени и сил.
Для приготовление салата нам понадобится: 3 картофелины средней величины, 2 моркови, 3 яйца, 2 луковицы, 200 гр. консервированного зеленого горошка, 200 гр. майонеза, 4 ст. ложки тертого сыра, соль по вкусу, зелень укропа. Приготовление. Картофель и морковь отварить до готовности (овощи не должны стать слишком мягкими), остудить, очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке или очень мелко на резать, желтки протереть через сито и смешать с сыром. Лук очистить, вымыть холодной водой, обсушить и мелко нашинковать острым ножом.
Выложить в большую эмалированную миску овощи, яичные белки и зеленый горошек, посолить, добавить майонез и перемешать. Салат выложить в стеклянный или фарфоровый салатник, посыпать сверху яично-сырной крошкой и мелко нарубленной свежей зеленью, охладить и подать на стол.
Салат готов и вы можете угощать своих родных. Приятного аппетита, готовьте вкусно и чаще радуйте своих близких.
Сообщение Простой салат с тертым твердым сыром легко разнообразит ваш стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .