Европейское меню с греческими нотками: 3 рецепта вкусных блюд с греческим йогуртом

Салат «Уолдорф» с креветками

yandex.ru

Для начала приготовьте заправку для салата на основе греческого йогурта. Для этого в миске смешайте 100 гр йогурта, 1,5 ч л дижонской горчицы, сок 1/2 лимона, посолите и поперчите по вкусу. Обставьте настаиваться. Тем временем обжарьте на сухой сковороде грецкие орешки 2-3 минуты. Достаточно 70-80 гр орехов. Теперь соберите салат. В глубокую салатницу выкладывайте мелко нарезанные листья салата, 200 гр варёных креветок, нарезанное кубиками 1 яблоко, кусочки сельдерея (1 корень) и порезанный пополам виноград, его нужно 100 гр. Залейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Салат готов!

Паста с овощами и йогуртом

ru.bar-recipes.com

Обжарьте на сковородке тонкие пластинки цукини или кабачка до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Выложите на сковороду томаты черри, разрезанные пополам и держите все на огне еще пару минут. Соус для пасты будет состоять из греческого 200 гр йогурта и 1/2 стакана воды, в которой варились макароны. Смешайте эти 2 ингредиента и отставьте на время в сторону. Теперь отваренные до состояния аль-денте макароны выложите на сковородку и все перемешайте. Залейте соусом и опять помешайте пасту. Выключите огонь и закройте крышкой. Подавать это блюдо лучше всего с тертым сыром и свежей зеленью.

Банан мусс с миндалём

debate.com.mx

Десерта с более простым рецептом найти практически невозможно. В чаше блендера смешайте 1 мягкой банан, 200 мл греческого йогурта, 100 гр миндаля и 1 ч л мёда. Взбивайте все в течение нескольких минут до образования легкого, однородного мусса. Перелейте десерт в сервировочные стаканчики и поставьте в холодильник на 1-3 часа. Перед подачей можно украсить кусочками банана, кокосовой стружкой или лепестками миндаля.

Сообщение Европейское меню с греческими нотками: 3 рецепта вкусных блюд с греческим йогуртом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .