Бюджетный, но очень вкусный обед из простых продуктов: окрошка на кефире. Единственный суп, добавку которого мой папа и дедушка всегда просили дважды

Весна приходит к нам в дом всегда с окрошкой! Этот суп освежает и питает одновременно. Многие привыкли к окрошке на квасе. Моя окрошка будет готовиться на кефире, но не волнуйтесь, менее вкусной от этого она точно не получится. Все мужчины моей семьи её очень любят. Ингредиенты: 350 гр варёной колбасы 5-6 картофелин 5 яиц 3 огурца (~300 гр) 250 гр редиса 40 гр укропа 40 гр зелёного лука 2 л кефира 2,5% 1 л воды 100 гр сметаны 1-2 ст.л яблочного уксуса (по вкусу) Соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Яйца и картошку отварить, остудить, почистить и нарезать вместе с колбасой кубиками.

instagram.com/gusto_story

Лук и укроп мелко порубить, редис и огурец потереть на крупной тёрке.

instagram.com/gusto_story

Смешать все ингредиенты в большой кастрюле, добавить кефир и сметану. Влить остывшую кипячёную или минеральную воду, добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу.

Жидкие составляющие можете добавлять по своему вкусу, делать более густую окрошку или наоборот, более жидкую. Также можно добавить больше сметаны.

instagram.com/gusto_story

Приятного вам аппетита!

Сообщение Бюджетный, но очень вкусный обед из простых продуктов: окрошка на кефире. Единственный суп, добавку которого мой папа и дедушка всегда просили дважды появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .