Каждые выходные я готовлю эту куриную запеканку, все домашние никогда не уходят без добавки. Для ее приготовления нам понадобится:
Куриное филе – 500 гр. Сыр – 70 гр. Яйца – 2 шт. Молоко – 150 мл. Мука – 50 гр. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль, перец – по вкусу ГОТОВИМ
Так как запеканка делается достаточно быстро, заранее включите духовой шкаф и установите температурный режим на 180 градусов.
Курочку поставьте отвариваться и варите ее до полной готовности. Пока курочка варится, сыр натрите на крупной насадке от терки.
После того, как филе отварится, отсудите его и нарежьте на мелкие кубики.
Теперь пора заняться готовкой теста, для этого разбейте в миску два яйца, добавьте к ним муку и молоко. Введите разрыхлитель, соль и немного перца, все это нужно взболтать, консистенция получится примерно как у сметаны.
В тесто переложите курицу и сыр, все перемешайте и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. При желании, вы можете взять помидорки (если у вас есть), порезать их небольшими дольками и украсить запеканку ими сверху.
Запеканку оставьте на 40-50 минут в духовом шкафу, после чего проверьте его готовность. Если все уже «схватиться», подавайте на стол. Хотя и в холодном виде эта запеканка очень вкусная.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Сообщение Домашние просят готовить эту запеканку из курицы каждые выходные: простой рецепт блюда на каждый день появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .