15 кулинарных лайфхаков, за которые даже ваша бабушка будет благодарна

Как продлить жизнь огурцам

fermoved.ru

Чтобы огурцы как можно дольше сохраняли свежесть и не были вялыми, оберните их бумажным полотенцем перед тем, как ставить в холодильник. Ещё можно обернуть их пищевой плёнкой, которая также сохранит эффект свежести.

Как сделать соус менее жирным

well.blogs.nytimes.com

Если вы хотите, чтобы в вашем соусе было больше полезных веществ и меньше жиров, в этом вам поможет цветная капуста. Так, ваш соус станет кремообразным и вам не придётся добавлять сливки и молоко, чтобы консистенция была более нежной.

Как легко очистить томат

m.fishki.net

Один из самых простых способов быстро очистить помидор — подержать его над включенным газом примерно 30 секунд. Благодаря действию тепла, кожицу легко можно будет снять.

Как сохранить авокадо свежим

health.usnews.com

Чтобы половинка авокадо не почернела, оставьте в ней косточку, оберните пищевой плёнкой и поместите в холодильник.

Как ускорить разморозку мяса

afigen.ru

Используйте белый уксус, чтобы ускорить разморозку мясного продукта. Уксус поможет снизить температуру замороженного мяса, благодаря чему, оно быстрее начнёт таять и станет более мягким.

Как сделать больше мясного соуса

attuale.ru

Если вдруг у вас оказалось недостаточно мясного соуса, решить проблему поможет натёртая морковь. Перемешайте её с другими ингредиентами и количества соуса станет больше. Также, морковь придаст блюду более насыщенный вкус.

Как удобно разместить рецепт

arhkino.ru

Если вы часто берёте рецепты из кулинарных книг и журналов, наверняка вам будет удобно всё время держать инструкцию перед глазами. Для этого просто прикрепите книгу к вешалке и разместите в удобном для себя месте.

Как сделать, чтобы разделочная доска не скользила

warhaus.ru

Очень просто. Чтобы доска не скользила во время нарезания ингредиентов, подложите под низ влажную тряпку или кухонное полотенце.

Как легче насыпать крупы

odomah.org

Если вам нужно быстро пересыпать соль, сахар или крупу, и при этом ничего не рассыпать, вы можете сделать воронку из обычного конверта, разрезанного на 2 части.

Как избавиться от остроты на руках

amstafkomanda.ru

Очень часто после работы с острым перцем или чесноком на руках остаётся острый запах, а иногда и жжение. Чтобы это предотвратить, смажьте руки оливковым маслом, йогуртом или молоком.

Как нарезать лук без слёз

teatrzoo.ru

Существует множество хитростей, чтобы не лить слёзы во время нарезания этого коварного продукта. Один из надёжных способов — зажечь свечу возле разделочной доски. Пламя поможет нейтрализовать вещества, из-за которых мы начинаем плакать.

Как улучшить соус для пасты

happybones.ru

После того, как вы отварили пасту, не сливайте всю воду, оставив примерно полчашки. После чего соедините её с соусом. Так, жидкость поможет образовать связную консистенцию и придать блюду нежность и насыщенность.

Как защитить лосось от пригорания

seafoodies.hy-vee.com

Если вы решили приготовить лосось на гриле, положите под низ колечки лимона, они защитят рыбу от подгорания и прилипания к решётке.

Как красиво задекорировать пирог

cpykami.ru

Чтобы придать вашему десерту простую изысканную форму, можно использовать обычные столовые приборы — ложку, вилку и прочее.

Как приготовить идеальную глазунью

ogorod.ru

Если вы заядлый перфекционист и ваша глазунья должна быть идеальной формы, просто разбейте яйцо в луковое колечко. Вы также можете использовать другие овощи, например томат, перец и даже авокадо.

Сообщение 15 кулинарных лайфхаков, за которые даже ваша бабушка будет благодарна появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .