Салат из шампиньонов с овощами – пикантная закуска для любого стола

Салат корейской кухни с шампиньонами и сладким перцем, заправленный маринадом с чесночком, замечательно сочетается с горячими овощными пюре и кашами. А также послужит интересным дополнением, как к постному, так и к праздничному столу.

profermu.com

Потребуется:

Шампиньоны – 900 г; Морковь – 100 г; Лук-репка – 2 шт.; Масло для жарки – 100 г; Уксус столовый – 1 ч.л.; Сахар, соль, перец.

Очищенные, промытые и порезанные дольками грибы проварить в кипящей воде 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и промыть еще раз.

happyfones.ru

Сладкий перец почистить и нарезать кусочками. Морковь для этого салатика моется, чистится и нарезается кружочками, а затем обжаривается с луком, порезанным кольцами в сковороде на масле.

fermilon.ru

Добавить зажарку к грибам и перцу, заправить смесью из измельченного чеснока, сахара, соли, перца и уксуса. Дайте салатику настояться минут 15 и можно кушать на здоровье!

Сообщение Салат из шампиньонов с овощами – пикантная закуска для любого стола появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .