Котлеты из рубленого мяса — быстрый рецепт вкусного угощения

Котлеты из рубленного мяса покорят ваших родных и близких. Такое низкокалорийное угощение из куриных грудок прекрасно подойдет к обеду или ужину.

Для приготовления блюда нам понадобится небольшой набор ингредиентов:

куриная грудка — 750—800 граммов; крахмал — 3 столовые ложки; сметана — 30-40 граммов; соль и смесь перцев — по вкусу; пшеничная мука — для обваливания; растительное масло — для обжаривания; куриные яйца — 2 штуки.

autogear.ru

Процесс приготовления котлет:

Для начала хорошенько промоем грудку. Просушим ее бумажными полотенцами. Удалим пленку. Отправим мясо на несколько минут в морозилку. Нарежем грудку маленькими кубиками.

В глубокой миске венчиком взобьем куриные яйца со сметаной, солью, крахмалом и любимыми специями. Добавим в яичную массу кусочки куриной грудки.

Тщательно перемешаем фарш руками несколько минут.

Накроем блюдо пищевой пленкой. Оставим фарш в холодном месте. Дождемся, когда он превратится в комочки.

Теперь сформируем небольшие котлетки. Обваляем каждую из них в пшеничной муке.

Обжарим котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистых корочек. Если они получаются суховатыми, то в сковороду следует добавить несколько ложек кипяченой воды и готовить котлеты еще пару минут.

Перед подачей выложим блюдо на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного вам и вашей семье аппетита. Готовьте с удовольствием!

travel-dom.ru

Сообщение Котлеты из рубленого мяса — быстрый рецепт вкусного угощения появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .