Русские новости Будь в курсе страны
Китайцы давно известны всему миру своими необычными предпочтениями в еде. И хотя кухни разных стран имеют свои отличительные особенности, любимые лакомства жителей Поднебесной периодически шокируют туристов своей оригинальностью.
Дегустация различных национальных блюд считается одним из главных пунктов любого путешествия, но вряд ли многие рискнут попробовать что-либо из списка ниже. Представляем 5 самых странных блюд Китая, которые, возможно, приснятся вам в кошмарах.
5. Столетнее яйцо (тысячелетнее яйцо) — Пидань
Одна из самых популярных закусок в Китае — столетнее яйцо — искусственно состаренный, ферментированный продукт. Для его приготовления чаще всего используют утиные яйца, но можно также брать перепелиные или куриные. Очищенные яйца смазывают специальной щелочной смесью и оставляют без доступа кислорода ( от 2 недель до месяца). Выглядит это все максимально своеобразно, а аромат напоминает щелочь с примесью сероводорода. Хотя внешний вид яиц и специфический запах отпугивают туристов, многим все же закуски нравятся.
4. Тунцзыдань или «яйцо мальчика»
Продолжая тему яиц, невозможно не упомянуть воистину один из самых отвратительных китайских деликатесов — «яйцо мальчика». С приходом весны в маленьком городе Дунян провинции Чжэцзян местные жители начинают приготовление этого блюда. Почему оно так называется? Потому что это буквально куриные яйца, сваренные в моче мальчиков-девственников (предпочтительно 10 лет). Традиции приготовления Тунцзыдань уходят глубоко в древность, а жители Дунян верят в его лечебные свойства. Яйца, сваренные в моче, продаются весной, полторы тысячи юаня за штуку. Местные жители их очень любят, хотя у многих китайцев они вызывают чувство отвращения.
【又到童子尿煮蛋的季节…】东阳人说：“童子蛋的味道，是春天的味道”。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。这童子蛋已被列入东阳市非物质文化遗产 pic.twitter.com/oRdAJCplee
— 妙龄可爱多 (@clc4214) March 24, 2013
3. Бычий пенис
Суп с отварным пенисом быка — самая повседневная еда для китайца. Считается, что тарелка такого бульона действует как очень сильный афродизиак, поэтому его часто и с аппетитом едят как источник мужской силы. Кстати, чтобы попробовать супчик с бычьим пенисом, совсем необязательно лететь в Китай. Его подают также во многих восточных ресторанах России.
https://www.pinterest.ru/pin/521643569308974911/
2. Жареные голуби на палочке.
Шашлычком из скорпионов сейчас уже никого не удивишь. А что насчет жареных голубей? Это довольно распространенная уличная еда. Нанизанный на деревянные шампуры гриль из голубей, запеченных в остром соусе, можно попробовать на местных рынках, если, конечно, рискнете их съесть.
https://www.tumbex.com/freedy0.tumblr/posts?tag=%D0%BF%D0%BE%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%BA%D0%B0
1. Суп из летучей мыши.
Ну и самый актуальный на сегодняшний день суп из летучей мыши возглавляет наш список. Китайцы просто обожают данное блюдо. Рецепт довольно прост: в доведенную до кипения воду закидывается туша летучей мыши ( даже разделывать не нужно), суп варится, добавляются специи. Выглядит это все довольно шокирующе, но у китайцев свое мнение на этот счет. По их словам, летучая мышь — одно из самых чистоплотных животных, а ее мясо очень вкусное.
bat soup #China pic.twitter.com/JLD7PKNeHz
— Ellie — fight for HK (@Ellie24220746) April 12, 2020
Для многих китайская еда может показаться настоящей дикостью, в голове не укладывается как они «всем этим» питаются. Но китайская кухня гораздо более разнообразна. И помимо устрашающих на вид и способы приготовления закусок, в Китае можно найти огромное количество вкусных и необычных блюд, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Сообщение Это точно съедобно? 5 пугающих блюд Китая, которые вы вряд ли рискнете попробовать появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .