Русские новости Будь в курсе страны
Шоколадные торты зачастую требуют особого кропотливого подхода. Не каждый справится. Но этот чудо-тортик — приятное исключение из правил. Тесто готовится элементарно, да и раскатывать его не нужно. Просто перелить в форму для выпекания. Крем можно не делать, торт и так получается немного влажной консистенции, будто уже пропитан. Но если очень хочется можете купить флакон взбитых сливок или наскоро перемешать сметану и сгущёнку в равных пропорциях.
vkuso.ru
Вам понадобится:
Мука пшеничная просеянная — 1 стакан плюс ещё 1/3; Кока-кола — треть стакана; Сахар — треть стакана; Сливочное масло — 120 грамм; Кефир — 0,5 стакана; Какао-порошок — 2 ст.л.; Яйца — 1 штука; Ванилин — 0,5 пакетика; Соль — щепотка; Сода — 0, 5 ч.л.; Жирные сливки — 3/4 стакана; Горький шоколад — 200 грамм.
Приготовление:
Духовку заранее поставьте на разогрев до 180 градусов, так как тесто готовится очень быстро. В отдельной посуде соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду. В кастрюльку или сотейник положите сливочное масло, пусть растапливается. Сюда же всыпьте какао и добавьте колу, перемешайте, дайте чуть подостыть и смешайте с сухой смесью.
Отдельно перемешайте кефир, ванилин и яйцо, добавьте к мучно-сливочной смеси. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте всю массу. Отправьте в духовку на 40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Тем временем приготовим крем (если нужно) и глазурь. Для глазури шоколад поломайте на кусочки и растопите, помешивая, на водяной бане, добавьте сливки, снова перемешайте. Готовый бисквит разрежьте поперёк, на две равные части. Смажьте одну половину кремом, накройте второй половиной, а сверху равномерно залейте горячей глазурью. Приятного аппетита!
hi-chef.ru
Сообщение Необыкновенный шоколадный тортик с кока-колой в шоколадной глазури: пеку почти каждый выходной, и каждый раз дети и муж требуют ещё появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .