По-другому блюдо называется салат «Мимоза» в горячем виде. Готовится блюдо быстро и просто. Запеканка получается нежная и сочная.
Что потребуется
2 банки консервированной сайры;
2 штуки репчатого лука;
1 морковь;
6-7 штук картофеля;
6 яиц;
3 ст. ложки майонеза;
перец, соль.
Как приготовить Картофель нужно помыть, почистить, с помощью ножа нарезать на части.
Разместить в кастрюлю, влить воды, посолить. Выставить на плиту, включить её. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать, обжарить на сковороде эти овощи.
Вареный картофель нарезать на кружочки, разложить на дно смазанной маслом формы. Немного утрамбовать толкушкой сверху, затем нужно поперчить картофельный слой. Поверху положить обжаренный лук, морковь. Разровнять поверхность лопаткой. Немного посолить, добавить чёрный перец молотый по вкусу. Вынуть из банок сайру, размять вилкой и положить сверху слоя из лука и моркови.
Заранее отварные яйца нужно нарезать на кружочки, разместить их сверху завершающим слоем. Промазать верх майонезом, разровнять последний с помощью лопатки. Поставить форму в духовой шкаф, который необходимо разогреть до 180 градусов и готовить 15-20 минут до появления румяности.
Приятного аппетита!
Сообщение Запеканка из сайры или салат «Мимоза» в горячем виде появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .