Ученые назвали полезными блюда и напитки с куркумой. По их словам, в специи содержится вещество под названием куркумин, которое обладает противовоспалительными свойствами, сообщает Food.news.
Специалисты рекомендуют добавлять куркуму в маринады для курицы и рыбы, гарниры, салаты. Специя поможет облегчить заболевания суставов и кишечника. Кроме того, она является мощным природным антисептиком, передает РИА ФАН.