Это блюдо очень интересно своей вариативностью, стоит добавить один новый ингредиент, и у вас уже новый ужин.
Рассмотрим основные ингредиенты:
500 грамм куриного фарша или мелко нарезанного куриного филе (с филе получается лучше, на мой вкус); 4 яйца; 100 грамм молока; 1 столовая ложка муки с горкой; соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты выкладываем в миску и хорошо перемешиваем. Теперь поговорим о дополнительных продуктах. У меня в копилке их несколько:
свежая зелень — оладьи будут очень ароматные и красивые; сыр — добавить нужно грамм 150 и при надламывании сыр будет красиво тянуться и вкус будет очень насыщенным; крабовые палочки — очень нежное и легкое сочетание.
Кстати можете сами пофантазировать и добавить что-то на свой вкус.
После того как вы все перемешали, нужно нагреть сковороду с маслом и жарить. Выкладываем наши оладьи просто ложкой, так как тесто будет довольно жидким.
Сообщение Куриные оладьи — рецепт на каждый день появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .