Русско-английский бисквит из 4 ингредиентов

wums.ru

Ингредиенты: 4 яйца; 140 гр. сахара; 120 гр. муки; 45 гр. сливочного масла. Способ приготовления:

1) Яйца с сахаром поставить на водяную баню и постоянно взбивать, пока не растворится сахар. 2) Снять с водяной бани и взбивать миксером на самой большой скорости 12–15 мин., масса должна увеличиться втрое. 3) Муку в три этапа всыпать в сахарно яичную смесь, перемешать лопаткой складывающими движениями. 4) Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать до однородного состояния. 5) Тесто перелить в форму, выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 мин.

Мой рецепт рассчитан на форму диаметром 20 см, получился 5 см в высоту. Если у вас другая форма, то можно воспользоваться онлайн-калькулятором пересчёта ингредиентов на форму другого диаметра. Приятного аппетита.

avatars.mds

Сообщение Русско-английский бисквит из 4 ингредиентов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .