Нудли — Штрудли: простой в приготовлении и вкусный обед для всей семьи

Ингредиенты: 400 гр муки; 1 яйцо; 180 мл воды; 1 ч.л. соли; 600 гр фарша; 1-2 луковицы; 3 небольшие картофелины; соль, черный перец, острый чили, зира; 2 луковицы; 2 моркови; 2 ст.л. соевого соуса.

Приготовление теста.

400 грамм муки и одну чайную ложку соли перемешать.

Источник: Яндекс Дзен

В муке сделать воронку и добавить туда сырое яйцо.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить 180 мл воды и замесить тесто.

Источник: Яндекс Дзен

Довести тесто до состояния, при котором оно не прилипает к рукам и продолжить его замешивать на поверхности еще некоторое время.

Тесто убрать в пакет на 30 минут. Это придаст тесту мягкость.

Источник: Яндекс Дзен

Приготовление начинки.

Для начинки взять любой, на ваше усмотрение фарш.

Источник: Яндекс Дзен

Мелко нарезать две средние луковицы и замешать их в фарш.

Источник: Яндекс Дзен

Нарезать мелкими кубиками сырой картофель и добавить в фарш.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить в начинку соль и специи, содержащие различные виды перцев и хорошо все перемешать.

Источник: Яндекс Дзен

Разделить тесто на две части и каждую часть раскатать до тонкого состояния.

Источник: Яндекс Дзен

Взять половину начинки, равномерно распределить ее по раскатанной лепешке и завернуть все в рулет.

Источник: Яндекс ДзенНарезать рулет острым ножом на кусочки.

Источник: Яндекс Дзен

Обжарить на сковородке в растительном масле две большие нарезанные луковицы до золотистого состояния.

Источник: Яндекс Дзен

В лук добавить натертую морковь и еще обжаривать в течение 5 минут.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить в сковородку две столовых ложки соевого соуса, перемешать и убавить огонь.

Источник: Яндекс Дзен

Разложить рулетики на слой обжаренных овощей.

Источник: Яндекс Дзен

Добавить в сковородку кипяток таким образом, чтобы рулетики выступали над ним примерно на половину. Накрыть крышкой. На небольшом огне блюдо должно готовиться примерно 30-40 минут.

Источник: Яндекс Дзен

Рулетики можно подавать к столу заправив сметаной и украсив зеленью.

Источник: Яндекс Дзен

Очень вкусное блюдо, которое понравится всем.

Источник: Яндекс Дзен

Сообщение Нудли — Штрудли: простой в приготовлении и вкусный обед для всей семьи появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .