Каша, яичница, омлет, бутерброды… казалось бы, вот и все варианты легкого, сытного и полезного завтрака. Но иногда так хочется проявить фантазию и утром приготовить для любимых что-нибудь необычное, но в то же время вкусное и совсем несложное, ведь с утра в запасе и так мало времени.
Американские панкейки
Вам понадобится:
500 мл кефира; 2 яйца; 250 гр муки; 3-4 ст.ложки сахара; ½ чайн.ложки соли; 1 чайн.ложка соды; 2 ст.ложки растительного масла.
Способ приготовления:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбейте отдельно яйца и сахар, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Взбивайте до момента образования теста густой консистенции, но не дольше. В сковороду налейте примерно четверть стакана теста для 2 или 3 панкейков, следя за тем, чтобы они были равномерно удалены друг от друга. Жарьте, пока на поверхности не появятся пузыри, а низ не станет золотисто-коричневым (примерно 2 минуты). Затем переверните лопаткой и готовьте еще около 1 минуты со второй стороны. Подавайте сразу или выложите на блюдо и прикройте фольгой, чтобы панкейки не так быстро остывали. Полейте их медом, любимым сиропом или просто подавайте с фруктами или сахарной пудрой.
Гранола
Тут нужно подготовиться заранее и сделать ее с вечера. Зато с утра — залил йогуртом, молоком или кефиром, и наиполезнейший завтрак готов за одну минуту!
Вам понадобится:
овсяные хлопья; орехи (кешью, миндаль, грецкий, арахис, фундук, кедр); сухофрукты (изюм, чернослив, курага).
Способ приготовления:
Запеките орехи с хлопьями в духовке при низкой температуре, добавив коричневый сахар и кленовый сироп. Не забудьте постоянно помешивать, чтобы всё равномерно поджарилось, и гранола получилась рассыпчатой. А вот сухофрукты добавляйте только в готовую смесь, иначе в духовке они пересохнут и станут твёрдыми. Поместите готовую гранолу в сухое место в стеклянную тару. Утром залейте смесь молоком или йогуртом, можно добавить свежий банан, грушу или яблоко.
Овсяноблин
Времени займет 5-7 минут. Начинки могут быть самыми разными! В этом завтраке и полезные углеводы, и белок, и клетчатка!
Вам понадобится:
2 ст.ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления; 30 мл молока; 1 яйцо; соль по вкусу.
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты, выливаем на сковороду. Как только одна сторона схватится, переворачиваем и складываем на вторую любые ингредиенты: сыр, помидорки, ветчина, семга, колбаса, творог с зеленью…закрываем крышку и оставляем на пару минут. После чего складываем блин пополам. Готово!
Ленивые сырники
Классические сырники лепятся руками, заставляя стоять около плиты и ждать, когда их можно будет перевернуть. Этот способ приготовления поможет вам в процессе готовки сходить в душ, умыться и даже поваляться в кровати еще 15 минуточек! Да к тому же, рецепт поможет сохранить фигуру, ведь готовятся они без капли масла!
Вам понадобится:
брикет творога; 4 ст.ложки муки; 1 яйцо; 2 ст.ложки сахара; щепотка соли.
Способ приготовления:
Все перемешиваем до однородной консистенции, выкладываем в формочки для кексов и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 С. Подавать со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
Приятного аппетита!
Сообщение Четыре легких и быстрых варианта завтрака для ленивой хозяйки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .