Рецепт воздушного и простого в исполнении бисквита

Нам понадобится:

-4 яйца

-3/4 стакана сахара

-1 стакан муки

-1 пакетик ванилина

-0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепты вкусного бисквитного пирога с малиной

Приступаем!

В большой ёмкости взбиваем яйца вместе с сахаром до появления плотной белой массы.

Далее в отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты. Муку обязательно просеиваем, а соду не забываем погасить уксусом или капелькой лимонного сока!

Постепенно вводим сухую смесь в яичную массу. Это следует делать небольшими порциями, постоянно взбивая миксером или венчиком, чтобы не было комочков.

После этого ставим разогреваться духовку до 180 градусов, смазываем форму растительным маслом и выливаем туда наше тесто. Отправляем бисквит выпекаться на 30 минут!

Важно:

-не открывайте духовку во время выпекания, так как тесто может опуститься и бисквит не получится пышным

-не готовьте с плохим настроением, тесто этого не любит

-старайтесь готовить в тёплом помещении без сквозняков, чтобы бисквит точно поднялся

Также по желанию в тесто можно добавлять сухофрукты или цукаты, чтобы получилось ещё вкуснее, а ещё сделать глазурь из яичного белка с сахарной пудрой — всё, на что хватит вашей фантазии.

Приятного аппетита!

https://postila.ru/post/62349441

Сообщение Рецепт воздушного и простого в исполнении бисквита появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .