Вкусный и простой рецепт блинов без яиц и молока от бабушки

Многие бабушки те еще кудесницы, не правда ли? Они могут приготовить целый стол различных блюд из нескольких ингредиентов, и всегда знают все секреты рецептов выпечки. А молодое поколение хозяек должно впитывать все хитрости кулинарии бабушек, чтобы передать эти навыки и своим детям.

Кто не любит блинчики? Какие только начинки в них не бывают! Но что делать, если нет яиц и молока? Идти в магазин? Нет! Мы подготовили для вас секретный рецепт бабушкиных блинов без этих продуктов.

cookpad.com

Ингредиенты: 500 мл воды, 260 г муки, две ст.л. сахара, две ст.л. раст. масла, 3 г пищевой соды, половина ч.л. соли.

Готовим: кипятим воду и остужаем ее, но желательно, чтобы она осталась комнатной температуры. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и соду, тщательно перемешиваем все венчиком. Порциями добавляем воду. Добавляем 100 мл — перемешиваем, потом еще 100 мл — перемешиваем, и делаем так, пока все 500 мл воды не будут использованы. Можно взбить все миксером, но бабушка всегда использует венчик. Как только тесто будет готово, ждем 20 минут, чтобы оно настоялось. Ставим разогреваться сковороду. Если у вас обычная сковорода, то лучше смажьте ее маслом, чаще всего бабушка готовит блины на чугунной сковородочке и масло, даже готовя первый блин, не добавляет. Жарим каждую сторону до золотистого цвета. По желанию украшаем блинчики ягодами. Выкладываем все на красивую тарелку.

sladostioptom.ru

Приятного аппетита!

Сообщение Вкусный и простой рецепт блинов без яиц и молока от бабушки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .