Мои дети обожают слоеную запеканку с макаронами, ветчиной, баклажанами в сырном соусе

Вам понадобится (на 4 порции):

1 баклажан. Соль и перец. 300 г вареной пасты (длинные макароны). 12 ломтиков ветчины. 6 яиц. 250 мл сметаны. 20 г рубленой петрушки. 1 зубчик измельченного чеснока. 150 г тертой моцареллы.

Как это сделать:

Нарезать баклажаны на толстые ломтики и приправить небольшим количеством соли.

www.areceitaria.com.br

Теперь поместите приготовленную пасту на противень. Поверх положите слой ломтиков баклажанов.

www.areceitaria.com.br

Сверните ломтики ветчины и положите их сверху. Добавьте еще один слой пасты, баклажанов и ветчины. Наконец, добавьте еще один слой пасты.

www.areceitaria.com.br

Теперь добавьте в миску яйца, сметану, петрушку и чеснок, хорошо приправьте солью и перцем и перемешайте. Залить запеканку и сверху посыпать сыром.

www.areceitaria.com.br

Выпекать при температуре 160 ºC в течение 40 минут.

www.areceitaria.com.br

Для подачи можно аккуратно достать запеканку из сковороды и нарезать на ломтики. Вы можете сделать слой с другими ингредиентами, если хотите. Например, цукини и морковь идеально подходят для нарезки. Ваше воображение вам поможет!

Сообщение Мои дети обожают слоеную запеканку с макаронами, ветчиной, баклажанами в сырном соусе появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .