Как сделать блинчики нежными благодаря всего одному действию

Для приготовления блинчиков вам понадобится:

Молоко (лучше всего взять 3,2 %) — один литр; Куриное яйцо — две штуки; Мука пшеничная — два стакана (но может понадобиться чуть больше, главное довести до консистенции); Сливочное масло — средний кубик; Растительное масло — две столовые ложки; Соль и сахар — добавляйте по вкусу.

menunedeli.ru

Примечание: Блинчики получатся нежными, если вы возьмете молоко не ниже 3,2 % жирности и добавите немного сливочного масла внутрь смеси. А так же, секрет приготовления заключается в том, что яйцо делится на белок и желток, что придаст блинчикам особую нежность.

www.photorecept.ru

Готовим?

Возьмите куриные яйца и отделите желтки от белков; В желтки добавьте щепотку соли и сахар-песок по вкусу, далее влейте половину стакана молока и тщательно взбейте; Непрерывно помешивая насыпайте муку и молоко, чередуя, до появления густой консистенции; Осторожно добавьте подсолнечное и сливочное масло (его необходимо заранее слегка растопить) и смешайте; Затем, взбейте белки так, чтобы образовалась густая пена (лучше всего это получится сделать миксером, хотя можно справиться и вилкой); Аккуратно перемешайте белки с основной массой; Смажьте раскаленную сковороду растительным маслом и обжаривайте блинчики до золотистого цвета с каждой стороны; После того как выкладываете блинчик на тарелку, смазывайте каждый сливочным маслом.

4tololo.ru

Приятного аппетита!

Сообщение Как сделать блинчики нежными благодаря всего одному действию появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .