Рис по-индийски
Это блюдо – настоящий деликатес. Оно состоит из простых продуктов, быстро готовится и имеет великолепный вкус.
Время приготовления: 23 минуты.
Потребуется: белый рис (длиннозёрный или круглозёрный) – 300 гр.; куркума – 1/4 ч.л.; вода – 400 мл; растительное масло – 10 мл; молотый черный перец – 1/8 ч.л.; соль – по вкусу.
Приготовление: Нужно промыть рис в прохладной воде. Держа руку в чашке или под струей воды, нужно перетирать рис между ладонью и пальцами. В процессе нужно несколько раз сменить воду, пока она не станет чистой. Затем рис просушивают. Далее в кастрюлю наливают воду и доводят ее до кипения. Пока вода закипает, в отдельной кастрюле нужно смешать растительное масло, специи, соль и рис. Его нужно немного поджарить, постоянно помешивая. Когда рис станет белым, его нужно залить кипящей водой, убавить огонь на минимум и накрыть кастрюлю крышкой. Готовят рис примерно 13 минут. В это время важно не открывать крышку и не помешивать рис.
Блюдо готово.
Салат с сыром и морковью
Простой салат, который не занимает много времени и порадует всю семью. Его можно приготовить параллельно с готовкой риса.
Время приготовления: 18 минут.
Потребуется: твердый сыр – 120 гр.; морковь – 2 шт.; чеснок – 3 крупных зубчика; соль – по вкусу; сметана – 4 ст.л.
Приготовление: Очистить морковь. Натереть очищенную морковь на крупной терке. Натереть сыр. Мелко нарезать чеснок. Смешать морковь и сыр, посолить по вкусу. Добавить майонез и перемешать.
Салат готов.
Вкусный, легкий ужин – залог прекрасного завершения дня. Для приготовления этих блюд не понадобится много времени: 25 минут и блюда для всей семьи готовы.
Сообщение Я готовлю ужин из 2 блюд на всю семью за 25 минут появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .