Нежные шарики из сливочного сыра и белого шоколада

За последние несколько недель вынужденной изоляции я испекла шоколадное печенье, яблочный пирог и даже несколько супер пышных пирожных . Но что-то подсказывает мне, что эти шарики со сливочным сыром станут лучшим блюдом необычного праздничного первомайского стола. И я уже расчищаю полку в своем холодильнике, чтобы освободить место для волшебства, ещё не испекшегося на моей кухне.

Сделанные только из трех ингредиентов — шоколадного печенья (любого, любимого), сливочного сыра и белого шоколада — эти шарики печенья выглядят как идеальная закуска для праздничного стола на изоляции дома, для поедания за просмотром фильма (вместо обычных чипсов), для загородного перекуса за чашечкой кофе.

https://www.pinterest.ru/

Вот как приготовить партию на одного человека Раскрошите любимое сдобное печенье в количестве 36 штук в кухонном комбайне, пока оно не достигло тонкой, похожей на почву текстуру. Если у вас нет под рукой кухонного комбайна, поместите печенье в большой запечатанный пластиковый пакет и раздавите его скалкой или тяжелой сковородой. Отложите столовую ложку измельченного печенья в сторону на время. Добавьте пачку сливочного сыра к оставшимся крошкам печенья и объедините, используя лопаточку. Как только тесто сформировано, раскатайте его примерно на 20 шариков размером с мяч для гольфа. Выложите шарики теста на расстоянии одного дюйма друг от друга на противень, выстланный пергаментной бумагой. Охладите шарики теста в холодильнике в течение 30 минут. В отдельной миске растопите две плитки из белого шоколада, нагревая их в микроволновке в течение 30-секундных интервалов, и помешивая до полного растворения. После того как тесто остынет, насадите каждый шарик на палочку и покройте их белым шоколадом. Положите шарики обратно на пергаментную бумагу, выньте палочки из шариков. Посыпьте оставшиеся крошки, отложенные в самом начале нашего эксперимента, поверх покрытых шоколадом шариков из теста и охладите еще 10 минут.

https://www.pinterest.ru/

Наслаждайтесь!

Сообщение Нежные шарики из сливочного сыра и белого шоколада появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .