Как отличить от подделки натуральное молоко

Как отличить натуральное молоко от подделки? Чем жирнее молочный продукт, тем он менее прозрачен. Качественное молоко должно оставлять след на стенках банки.

Как определить натуральность данного продукта? Это определяют следующим образом. В стакан наливают воду наполовину и добавляют молоко. Качественный продукт расслоится в жидкости, и плотные структуры жира осядут на дне.

© jayswaldharin

Молоко, которое развели недобросовестные производители, приобретёт однородную массу.

Надпись на пакете «Молоко стерилизованное» или «пастеризованное» означает, что продукт прошёл термическую обработку. С биологической точки зрения он менее ценен, чем свежее молоко из-под коровки. Что касается кальция, в стерилизованном продукте его предостаточно.

Как еще проверяют молоко на натуральность? Данный метод используют уже давно, и он самый достоверный. Это процесс сквашивания.

lalafo.az

Если продукт качественный, то он должен закиснуть за сутки в тёплом месте. То есть, получается настоящая простокваша. Таким образом, это говорит о том, что молоко изначально было качественное, натуральное.

© Lana Prosenak

Если продукт простоит в тепле 24 часа и не закиснет, то, скорее всего, в нём содержатся антибиотики и растительные компоненты.

Сообщение Как отличить от подделки натуральное молоко появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .