Знаете ли вы, какие примеси содержатся в воде из водопровода? Для начала, это хлор, который используется для очистки воды, но помните, что он может влиять на кожу, вызывая раздражение. Затем, это соли, которые оседают на внутренних стенках чайника, когда мы его кипятим – то есть образуется накипь. Плюс ко всему — тяжелые металлы. И, наконец, — бактерии.
Какой бывает вода?
Давайте разбираться. Когда мы кипятим воду, — бактерии и вирусы гибнут, так что для того, чтобы обеззаразить воду — это нужно делать. Что касается хлора, то во время кипения он образует немалое количество особых соединений. И чем дольше мы кипятим воду, тем больше таких соединений возникает. Но, чтобы оказать какой-то вред организму — нужно пить такую воду 9-13 лет.
Когда мы кипятим воду, появляются канцерогенные нитрозамиды, которые тоже могу оказать вред на организм. Специалисты не рекомендуют пить, несколько раз прокипяченную, воду детям, поскольку высокое содержание в ней фторида натрия может навредить неврологической системе ребенка. И, наконец, – в воде образуется дейтерий. Обычная вода становится «мертвой», но не переживайте, опасность возникает в одном случае — если вы прокипятите несколько раз тонны литров воды из-под крана.
Кстати, если мы кипятим воду несколько раз, то она меняет свой вкус, и не в самую лучшую сторону!
Что же делать?
Кипяченая вода все же является для организма более полезной, чем вода из-под крана. Так что, если вы прокипятите чайник один раз, то это будет вполне нормально. А вот кипятить воду второй раз все же не стоит, так как это вредно для организма впоследствии. Лучше выработайте у себя новую привычку: каждый раз наполняйте чайник заново, дайте воде предварительно немного «подышать». И, конечно, регулярно чистите чайник от накипи!
Сообщение Почему воду для чая можно кипятить только один раз? появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .